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Roberto Lucari

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Roberto Lucari

Corso Luglio 2015


Roberto, classe 1984, vive a Roma e ha frequentato il nostro corso di pizza tonda.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?

Devo aprire una mia attività, questa è la prima volta che ho a che fare con l'impasto

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?

La qualità del lavoro artigianale, un corso che esalta la manualità, alla continua ricerca dello sviluppo e delle più varie innovazioni

Cosa vuoi fare da "grande"?

Il pizzaiolo.

a cura di Martina Quaresima