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Fabio Anzivino

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Fabio Anzivino

Corso Luglio 2015


Fabio, classe 1984, vive a Villalba di Guidonia e ha frequentato il nostro corso di pizza tonda.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?

Ho sempre avuto la passione del food in generale, cucino sempre per conto mio e, molto spesso, faccio la pizza anche per i miei amici, ma senza avere la conoscenza di base che sto apprendendo qui.

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?

Il procedimento, le varie fasi da seguire e tutte le formule.

Cosa vuoi fare da "grande"?
Il pizzaiolo.

a cura di Martina Quaresima