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Tiberio Fiorani

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Tiberio Fiorani

Corso Giugno 2015


Tiberio, classe 1989, vive a Roma e ha frequentato il nostro corso di pizza tonda.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?
La passione per questo mestiere: il mondo della cucina e sopratutto della pizza, mi ha sempre affascinato.

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?
Le pizze in generale poi, nonostante sapessi dell'esistenza dei vari tipi di impasto, scoprirli ed approfondirli nello specifico mi ha particolarmente colpito.

Cosa vuoi fare da "grande"?
La mia ambizione ora è quella di diventare pizzaiolo.

a cura di Martina Quaresima