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Piergiorgio Cecchini

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Piergiorgio Cecchini

Corso Giugno 2015


Piergiorgio, classe 1994, vive a Roma e ha frequentato il nostro corso di pizza tonda.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?
Papà e zio avevano una pizzeria quindi, sin da piccolo, mi sono appassionato alla pizza, mi piaceva guardarli mentre impastavano. Ora che ho finito il liceo, spinto dalla curiosità e dalla passione, ho deciso di imparare il mestiere.

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?
La pratica, che non è semplice come immaginavo, e la bravura degli insegnanti.

Cosa vuoi fare da "grande"?
Il pizzaiolo è un grande inizio, poi si vedrà

a cura di Martina Quaresima