Per info sui corsi di pizza contatta Fabrizio Torreggiani +39 335.5373149

Marco Zabberoni

Vota questo articolo
(1 Vota)

Marco Zabberoni

Corso Maggio 2015


Marco, classe 1987, vive a Ostia e ha frequentato il nostro corso di pizza tonda.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?
La voglia di girare il mondo con un mestiere vero e proprio tra le mani.

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?
Imparare cosa che prima ignoravo: dalla stesura alla gestione dell'impasto, dalle farine alle varie fasi de infine alla cottura. Il mondo della pizza, prima di fare il corso, lo conoscevo solo dal punto di vista dello spettatore.

Cosa vuoi fare da "grande"?
Il pizzaiolo.

a cura di Martina Quaresima