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Riccardo Iannica

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Riccardo Iannica

Corso Maggio 2015


Riccardo, classe 1990, vive a Cerchio e ha frequentato il nostro corso di pizza in teglia.

Cosa ti ha spinto a frequentare il nostro corso?
Ho già lavorato come pizzaiolo di tonda, volevo completarmi e approfondire le tecniche nell'altro campo, quello della teglia.

Qual è la cosa che ti ha maggiormente colpito dell’esperienza fatta nella nostra scuola?
Il Pizza-Party fatto al quindicesimo Campionato Italiano Assoluto di Pizza, è stato molto bello.

Cosa vuoi fare da "grande"?
Spero il pizzaiolo.

a cura di Martina Quaresima