SuperAPI

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Lunedì, 23 Ottobre 2017 11:10

Nuovo Corso Di Pizza Dubai

API tramite la Scuola Nazionale di Pizza ha stipulato con ICCA una partnership per effettuare corsi di formazione al lavoro di pizzeria che si svolgeranno negli U.A.E. presso la sede ICCA di Dubai.

Il prossimo corso della durata di 8 giorni avrà inizio il 20 Novembre presso la ICCA di Dubai

Inaugurato nel 2005, il Centro Internazionale di Arte Culinaria (ICCA), è un'industria incentrata nella formazione professionale, con i suoi programmi porta un'esperienza di classe mondiale nel campo della formazione culinaria

ICCA Dubai img03 300dpi

 

ICCA DUBAI U.A.E.
Telephone No.: +971 4 457 8811
Fax No.: +971 4 457 8822
U.A.E. TOLL FREE: 800 CULINARY
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Address
Block 8 | Dubai Knowledge Village
PO Box 500816, Dubai U.A.E.

loghi accordo icca

Mercoledì, 18 Ottobre 2017 09:46

Nuova Scuola API in IRLANDA

NUOVA APERTURA SCUOLA DI PIZZA IN IRLANDA

Il 6 Novembre 2017 questa è la data in cui per la prima volta l'Irlanda vedrà all'interno di una scuola un corso di pizza API.

L'apertura di una nuova scuola all'interno del territorio irlandese sta ad indicare quanto la tradizione e la professionalità che contraddistingue da sempre i professionisti API sia apprezzata anche all'estero.

L'API da sempre è sinonimo di professionalità e garanzia di standard elevatissimi sia per l'insegnamento che per l'esecuzione e questa nuova scuola porterà con se queste doti.

Auguriamo un buon inizio a tutti gli iscritti che inizieranno il corso il 6 Novembre.

 

 

AUGUSTA – Ha preso il via lunedì 9 ottobre e si è conclusa ieri sera, martedì 10 ottobre, la quarta edizione del campionato europeo per pizzaioli dal titolo suggestivo “Sapori di Sicilia”, organizzata contestualmente alla nona edizione del campionato italiano “Pizza al pesce”.

In un noto resort locale, si sono dati appuntamento oltre 150 pizzaioli giovani e giovanissimi per aggiudicarsi le coppe messe in palio dall’Associazione pizzerie italiane (Api) e dalla “Italia-Malta pizza association”. Sede del campionato è stata la città federiciana perché l’organizzatore dell’evento è il siracusano Pippo Paolini, consigliere nazionale dell’Api e presidente dell’associazione italo-maltese, che da quasi quarant’anni ha scelto Augusta come luogo di lavoro, tanto da aver aperto persino una scuola per pizzaioli nel suo locale sito sul lungomare Rossini.

Ben quattro sono state le giurie, composte da esperti del settore, per valutare le pizze realizzate dai concorrenti, provenienti dalla Sicilia, dal resto d’Italia e da Malta. Tra un assaggio e l’altro, i giurati hanno potuto “gustare” anche l’esibizione del cuoco-chitarrista Mimmo Bertoni, di Augusta, e del rumorista Giuseppe Amarù di  Pozzallo.

Nella serata di ieri, allietata dall’esibizione del gruppo “Augustafolk” guidato da Orazio Gianino, sono stati celebrati i vincitori della competizione. Primo classificato del campionato italiano “Pizza al pesce” il romano Ciccio Rossi, mentre ha conquistato il titolo del campionato europeo “Sapori di Sicilia” il siracusano Stefano Mensa. È stato inoltre assegnato il “super premio europeo”, per aver ottenuto il punteggio più alto tra tutte le categorie a cui ha partecipato, alla maceratese Claudia Pinzi.

Il recente 3° "Trofeo Nazionale Pizza Eccellenze d'Italia” si è svolto nella Scuola Nazionale Pizza di API Calabria a Rende (CS), il 25 e 26 settembre, ben lottando con un sole vittorioso su qualche nuvola passeggera…, anche negli spazi aperti messi a disposizione della “Surgelò” di Franco Palermo, amico da sempre di API Calabria, e con l’organizzazione puntuale di Fabio Pugliese con la sua “Pugliese Servizi IT&Marketing”, Il tutto insieme al lavoro fondamentale di tutta l’équipe della Scuola Nazionale di Rende, e col sostegno nello staff di tanti amici pizzaioli tra Lazio, Campania, Basilicata, Puglia e naturalmente Calabria, presenti anche nelle diverse categorie di gara, e con l’intervento radiofonico e di stampa, quale Media partner, della famosa  RLB Radioattiva e di Quicosenza.it, con la conduzione esemplare di Maria Rosaria Gairo. Naturalmente col contributo fondamentale di tanti sponsor nazionali e locali di primissima qualità ed il coordinamento per la comunicazione e documentazione foto-video giornalistica de “La verità nel piatto”, trasmissione su web. you tube e social. Sempre con una puntuale presentazione delle giornate da parte di Giuseppe Greco ed alcuni spettacoli serali tra cui il divertentissimo cabaret di Tonino Pironaci ed il Concerto live di Fabio Grosso e le Muse del Mediterraneo. Dunque, non solo una grande occasione di gare e confronti professionali,  ma una vera festa, come da sempre nella genuina filosofia dell’API, alla presenza del suo Presidente Angelo Iezzi e dei suoi protagonisti e Maestri pizzaioli calabresi, tra cui Marcello Lamberti, Vice Presidente Nazionale, Pietro Tangari Consigliere nazionale, Tony Sergione delegato API Calabria ed il Maestro Mauro Mazzotta della Scuola di Rende, oltre a Paolo Infantino Zolfanello Delegato Basilicata, Giorgio Cutro della Scuola API di Potenza, ed i Consiglieri Nazionali Massimiliano Bacich (autore con altri di coinvolgenti esibizioni acrobatiche) , Marco De Pasquale e Laura Ansalone Responsabile API Donna.

Sino al premi finali calebrati alla costante presenza del Presidente e Governatore della Calabria On. Gerardo Mario Oliverio e del Sindaco di Rende Marcello Manna. Con classifiche (come riportate nelle tabelle) che hanno visto vincenti ai primi posto sia giovani pizzaioli calabresi (Luca Pace, Emanuele Stella, Francesco Ribaudo e Carmela Cannizzaro) che anche campani (Mario Giordano di Salerno) e siciliani (Alessio Alioto della provincia di Palermo), oltre a classificati nelle seconde posizioni dalla stessa Calabria, Puglia, Basilicata e Lazio.

 

IN ALLEGATO LE CLASSIFICHE FINALI.

Lunedì, 25 Settembre 2017 08:47

Ciao Lauro il nostro amore sia con te...

L’Associazione Pizzerie Italiane con il suo Presidente Angelo Iezzi e tutti i consiglieri API, rammaricati danno la triste notizia che sabato sera 23 settembre 2017 è venuto a mancare all'affetto dei suoi cari e a noi tutti il grande Lauro Perni detto “il Ternano”: uno dei capisaldi della pizza in teglia alla romana, maestro di tanti maestri, imprenditore di successo, istruttore API presso la scuola nazionale di pizza di Roma, grande bocciofilo e indispensabile amico.
Unico nel suo stile di vita e nella tecnica professionale un esempio per tutti grazie alla sua invincibile carica d’amore che senza risparmio usava nel suo lavoro e nei suoi contatti umani.
Ti salutiamo con il rispetto dovuto a chi ha lasciato un segno indelebile nei cuori delle persone che hanno avuto il privilegio di conoscerti.
 
 
Ciao Lauro il nostro amore sia con te...

Il programma del Campionato Nazionale Assoluto Di Pizza

Lo staff che curerà il 17 Campionato Nazionale Assoluto Di Pizza

17° Campionato Italiano Assoluto di Pizza In LIVE

Se non potete essere presenti al Campionato Nazionale di Pizza sarà il campionato a venire da voi !!!

Per il primo anno trasmetteremo in diretta sulla nostra pagina FACEBOOK dirette live del campionato con interviste, gare e molto altro ancora...

Non perdetevi l evento piu' bello del mondo pizza !!!

Il palinsesto con gli orari delle dirette live verrà pubblicato giorno per giorno direttamente sulla nostra pagina Facebook

Mettete mi piace alla nostra pagina per rimanere sempre aggiornati.

Pagina Facebook ufficiale API

 

Martedì, 23 Maggio 2017 11:27

Un' Associato API Non è Mai Solo...

Far parte della famiglia APi vuol dire molto, da oggi ogni associato potrà contare su un team di consulenti selezionati ed esperti in grado di eliminare tutti gli ostacoli che si pongono tra voi e il successo della vostra attività.

UN ASSOCIATO API NON E' MAI SOLO !!!

 

Scarica la brochure con tutti i nostri consulenti e tienila sempre con te.

 

Venerdì, 19 Maggio 2017 14:05

ALESSANDRO DI PIETRO TI ASPETTA !!!

17° Campionato Italiano Assoluto di Pizza

Alessandro Di Pietro presente al Campionato italiano Di Pizza per poter presentare il nuovo talent show dedicato al mondo della pizza.

Potrete trovare uno stand con tutte le informazioni per partecipare alle selezioni del "MASTER PIZZA SHOW" con il sig. Alessando Di Pietro in persona.

Non perdete l occasione per incontrare il noto conduttore televisivo e per iscrivervi ai casting di uno degli eventi piu importanti del mondo pizza in ambito televisivo.

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